Eu perco o sinal se desisti antes de assinar e pegar chaves?

Não assinou não há vínculo, porém, pagou sinal,gera os reflexos dele, ou seja, tem que ver as regras pactuadas, caso tenha multas por desistência, etc.

Não.

Segundo a lei do consumidor ele tem 7 dias para desistir do negocio.

Depende de como foi colocado no contrato de compra e venda.

Sim.

No meu entendimento, voce perde. O sinal é dado como garantia de que o negócio está por ser feito. Se você desiste, você prejudicou o proprietario que não pode alugar para outra pessoa. Você pode não perder, caso tenha conversado, acordado com o proprietario.

Sim o final do negócio é perdido havendo desistência.