É possível retificar a escritura para colocar meu nome?

Sim.

Se vive ou casada com ele a 16 anos, já tens direitos plenos do bens na falta dele, mas se não for casada ainda, tá na hora de casar. E que seja em Comunhão total de bens.

Averbe a união estável na matrícula do imóvel. Se não têm união estável, precisam fazê-la primeiro.

Você dei tão pouca informação que eu tenho que ficar adivinhando em que situação você se encaixa. De qualquer forma, em caso de falecimento dele você herda os bens particulares dele na mesma proporção que os filhos dele. O problema é que dependendo da situação concreta você poderia ser a meeira e não a herdeira. A compra foi à vista? Vocês já viviam em união estável? Do jeito que está em caso de separação o imóvel não de comunica com os bens do casal.

Procura assessoria jurídica ver a melhor solução de acordo com a lei.

Se informa no cartório de imóveis onde esta a escritura.

É possível sim, procure diretamente o Cartório de Registro de Imóveis onde o mesmo está Registrado. Ele mesmo fará a mudança. Na Escritura.

Cada caso é um caso. Existe a retificação administrativa e a retificação juducial. Às vezes essa retificação se dá de forma simples, outras vezes, dependendo do historico do imovel, serão necessarias outras medidas judciais para que a retificação aconteça. Mas é possivel sim.