Para que existe uma escritura de imóvel?

Para formalizar a compra do bem com entre o comprador e vendedor.

Para formalizar a transação do bem do vendedor para o comprador.

Para dar garantia ao comprador.

Para responder a esta pergunta precisamos esclarecer que a escritura nada mais é que um contrato que as partes fazem para estabelecer as regras que eles mesmos obedecerão para fazer o negocio que pretendem fazer, por exemplo uma compra e venda de imóvel. A Lei brasileira tem um sistema muito bem feito de garantir a propriedade. Este sistema é duplo pois precisa de um Titulo (escritura, ou seja o contrato) e um Modo (Registro na Matricula do imóvel). Sempre a Lei estabelece que quando o valor do imóvel é superior a 30 salários mínimos a escritura (o contrato de antes), deve ser pública, ou seja, deve ser lavrada por Tabelião de Nota dotado de fé pública. A escritura é o Titulo que pode entrar na folha Real, ou seja, pode ser registrado na matricula. O Registro é muito importante pois transforma o contrato (a escritura) valido entre as partes em algo que vale para todos, ou seja, todos DEVEM respeitar aquele contrato, ou seja, se caio vendeu para sempronio, todos, a partir do registro sabem que o novo proprietário é sempronio.

Escritura publica é o documento que formaliza, na forma da lei, a transferência de titularidade da propriedade, sendo necessária para fazer a efetiva transferência da propriedade com seu registro na matricula do imóvel.

Formaliza a transação do bem vendedor para comprador.

A escritura é um contrato público de compra e venda.

Existe para que se possa provar um contrato assim como ato jurídico firmado mediante duas testemunhas Para que assim haja um efeito perante terceiros requerido no registro esse documento é essencial para a compra e venda de imóveis.

A escritura pública de um imóvel faz parte da regularização dele e é imprescindível. Todo a informação sobre um imóvel regular é pública e pode ser pesquisada nos cartórios de registro de imóveis (mediante pagamento de uma taxa).

Acho que todas do imóvel existe para informar Quem é o proprietário de imóvel caso ocorra futuramente algum problema junto à prefeitura Receita Federal estado governo federal.