cancelamento com a fiadora dentro de 1 dia pago algum valor ?

Infelizmente após estando assinado o contrato não é possível fazer o cancelamento da fiança até o término do prazo previsto no contrato.

DependerÁ das cláusulas do contrato e da legislação vigente do país. Tem contratos que tem cláusulas de arrependimento. Pelo Código de Defesa do consumidor, tem um prazo de até 07 dias para arrependimento, porém não se aplica, especialmente em contratos financeiros.

Pergunta mas o fiador é responsável pelos pagamentos dos aluguéis atrasados e outras despesas não pagas.

Em regra não, não há pagamento devido quando o contrato é cancelado no prazo de 7 dias ( arrependimento).

Isso depende das normas da empresa fiadora. Se foi feito tudo via internet e a locação imobiliária não se concretizou você tem direito a cancelamento sem penalidades.