Como faço para comprar uma casa sem escritura?

Não faz, todo imóvel deve estar respaldado em regimento jurídico.

Aconselho não comprar.

Meu caro, escritura é um contrato com fé pública feito junto ao cartório. Às vezes, antes das partes (vendedor e comprador) irem ao cartório, fazem um contrato particular de compra e venda. No entanto, é importante que você saiba que se a compra for feita sem uma escritura pública de compra e venda, o imóvel não poderá ser transferido para o seu nome!

Fuja destas situações, pois você não terá segurança nesta compra!

Geralmente em regiões mais carentes.

Tome cuidado, uma boa análise da documentação é fundamental.

Depende do caso concreto, o cenário da posse e a sua qualidade no tempo, ou se realmente é propriedade.

Se a documentação está irregular você estará comprando só a posse e não a propriedade e a compra será à vista ou financiada direto com o vendedor. É preciso uma criteriosa analise documental para sabermos se a regularização dos documentos é algo fácil ou algo impossível.

Um assunto interesse vou fazer uma pergunta que veio primeiro terreno ou casa?
Procura assessoria jurídica para orientar como proceder de acordo com a lei.

Através de contrato de compra e venda.